مزرعة ألبان قرب عمّان — صممتها ونفّذتها CEC لصالح شركة اليوم لمنتجات الألبان، تجمع بين حظائر مفتوحة، وصالة حلب مخصصة، ومخازن أعلاف، وبنية تحتية لإدارة مياه الصرف ضمن منشأة زراعية عاملة واحدة.
يعتمد قطاع الألبان في الأردن على سلسلة من البنية التحتية الزراعية المتخصصة التي تبدأ من المزرعة — منشآت مصممة خصيصاً يتم فيها إسكان الأبقار الحلوب وتغذيتها وحلبها في ظروف مصممة لتعظيم رفاهية الحيوان وإنتاج الحليب. كلّفت شركة اليوم لمنتجات الألبان CEC بإنشاء مزرعة أبقار مخصصة قرب عمّان كقاعدة إنتاج لعملياتها الخاصة بالألبان، توفر الحليب الخام للمعالجة في منشأة الشركة القريبة.
صُممت المزرعة وفق نموذج الحظائر المفتوحة المستخدم على نطاق واسع في عمليات الألبان التجارية الحديثة: حظائر مفتوحة الجوانب توفر الظل والتهوية مع السماح للأبقار بالتحرك بحرية بين مناطق الراحة والتغذية والحلب. شمل نطاق إنشاءات CEC هذه الحظائر المفتوحة إلى جانب مبنى صالة حلب مخصص — وهو القلب التشغيلي للمزرعة، حيث تُنقل الأبقار عبر برنامج حلب منظم عدة مرات يومياً — بالإضافة إلى منشآت تخزين أعلاف بأحجام تكفي لتغطية احتياجات القطيع من الأعلاف بالجملة، وبنية تحتية لإدارة الكميات الكبيرة من مياه الصرف والروث التي تنتجها عملية ألبان عاملة.
تختلف الإنشاءات الزراعية من هذا النوع اختلافاً كبيراً عن أعمال البناء التجارية أو السكنية التقليدية. يجب أن تُعطي الهياكل الأولوية للتهوية والصرف والمتانة في ظل التعرض المستمر للحيوانات والأعلاف ومياه الغسيل، في حين يجب أن يدعم تخطيط الموقع الروتين اليومي بكفاءة — نقل الأبقار والأعلاف والحليب بين المباني بأقل قدر من العوائق. استندت CEC إلى خبرتها الواسعة في الإنشاءات المدنية والهيكلية لتنفيذ مزرعة تعمل كنظام إنتاج متكامل، لا مجرد مجموعة من المباني.
يتضمن إنشاء منشأة تربية أبقار حلوب عاملة مجموعة متميزة من اعتبارات التصميم والتنفيذ غير الموجودة في المباني التجارية التقليدية:
شمل نطاق إنشاءات CEC في مزرعة أبقار اليوم أعمال الموقع والحفر لإنشاء تخطيط المزرعة ومنحدرات الصرف؛ وإنشاء هياكل الحظائر المفتوحة بإطارات فولاذية أو خرسانية وأسقف متينة للظل والحماية من العوامل الجوية؛ ومبنى صالة الحلب بتشطيبات صحية، وصرف، وتوصيلات خدمية لمعدات الحلب؛ ومنشآت تخزين الأعلاف؛ وبنية تحتية لإدارة مياه الصرف تشمل قنوات تجميع ومنشآت تخزين بأحجام تناسب القطيع. شملت الأعمال الخارجية طرقاً وساحات داخلية للمزرعة مصممة لحركة المركبات والأبقار.
طبّقت CEC ضوابط الجودة المعتادة الخاصة بإنشاءات الدرجة الأولى على مزرعة أبقار اليوم، مع اهتمام خاص بمتانة التشطيبات في المناطق المعرّضة للرطوبة المستمرة والتلامس مع الحيوانات، وصحة منحدرات وسعة أنظمة الصرف ومياه الصرف، والسلامة الهيكلية لأنظمة أسقف الحظائر في ظل ظروف الرياح والأحمال الثلجية في الأردن. سُلّمت المنشأة جاهزة لشركة اليوم لمنتجات الألبان لبدء عمليات تربية المواشي، لتشكل الحلقة الأولى في سلسلة الألبان من المزرعة إلى المعالجة الخاصة بالشركة.
مزرعة أبقار اليوم. منشأة معالجة ألبان اليوم. تنفّذ CEC بنية تحتية زراعية وللأعمال الزراعية عبر الأردن. مصنّفة من الدرجة الأولى. جاهزون لمشروعك.
